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一、 產品用途:
廣泛應用于牛奶、果汁、茶飲料、含乳飲料、番茄醬、調味品、啤酒、奶油、冰淇淋、蛋制品、固體粉末等產品的原始配方確定和更新、產品口味的甄別、顏色的評估、穩定劑/乳化劑應用、新品研發與樣品制作
二、生產處理量:0.5~20t/h
殺菌溫度:0-137℃
保溫時間:5~15s
控制方式:半自動控制、全自動控制(PLC控制、觸摸屏顯示)
設備主要配置:物料泵、平衡桶、熱水系統、溫度控制及記錄儀、電器控制系統等。
三、主要特點
1.采用七段換熱機組設計,有效利用所有熱源,將耗能降到最低;
2.智能化PLC控制,人機對話界面,無需人工操作與監控;
3.生產前后的CIP設有多個獨立程序包;
4.殺菌段自動溫度(高溫)控制,出料段自動恒溫(可設定修改)控制;
5.出料口自動恒壓控制,與灌裝機直聯,減少中間環節;
6.主要配套件為進口產品,確保設備運行平穩。
四物料工藝流程:
物料--→平衡罐___45~55℃__→加熱___95℃__→過熱___120℃(120保溫15s)__冷卻___95℃___55~65℃(出口溫度根據工藝要求設置冷卻段可調節)→灌裝(或回流)工藝流程可根據物料處理要求不同而作一定的相應調整。(本機中不包括CIP清洗、均質等裝置)